低糖質チーズケーキを作ってみた♪簡単うまっ!生クリームなしでOK

万年ダイエット中なまるこですが…
甘い物は止められないという矛盾した脳みそw

何故太るのか?⇒食べ過ぎているから (笑)

分かっちゃいるけど止められないんだよなぁ…

ということで、少しでも罪悪感を少なくする為に、
『低糖質のチーズケーキ』というものを作ってみました!!

ちなみに、クックパッド様を参考にしています。

で、ですね…

生クリームなしで砂糖はカロリーカットのものを使い、
出来上がったら…

超・うますぎる♪

ということで、まるこが作った『低糖質チーズケーキ』完成までの道のりを
まとめてみようと思います!!

低糖質チーズケーキの材料はこちら

*クリームチーズ 200g(100gあたりの糖質3.1g カロリー341kcal)
*卵 2コ (糖質 0.18g カロリー91kcal)
*パルスイート個装分けのモノ 12個 (カロリー90%カット・糖類ゼロの低カロリー甘味料)
*バター風味マーガリン 50g (糖質0.5g)
*レモン果汁 少々

本当は、バターが良いみたいですけど~
バターが品切れだったので、バター風味のマーガリン…となりましたw

あ、そうそう…

クックパッド様のレシピでは…
カロリーカットの砂糖を使うなら小さじ5~8って書いてあったので、
私はパルスイートの個装のやつを使ってみました。

パルスイート12個って、いったいどれ位あるの?って思いますよね?
ちょっと量を測ってみたら…

2個で小さじ1って感じだったので、12個使った…というカラクリです (笑)

あと、それから~

型にバター(バター風味マーガリンw)を塗って準備しておきました。

これで準備万端です!

こんな感じで低糖質チーズケーキを作ってみた

材料を準備して~

いざ低糖質チーズケーキの作成開始!!

まずは、クリームチーズとバターとパルスイートを混ぜます。

クリームチーズとバター(ここではバター風味マーガリンw)は
常温でやわらかくしておいてから混ぜる、的な事がかいてありましたが~

私は、冷蔵庫から出してすぐに使ったので…

力を要しましたw

ひぃ~ひぃ~言いながら、ゴムべらで一生懸命混ぜました (笑)
(レンジでちょこっとチンすれば良かった…って話なんですけどねw)

しっかりと混ざると~

こんな感じで、滑らかになりました!

この時点ですでに美味しそうと思ってしまう私は
食いしん坊ですか?_(・∀・)

で…

次に卵を溶いたモノを混ぜていきます。

きっと、本当は少量ずつ入れて混ぜたほうが良いのかもしれませんが、
横着者の私は一気に混ぜちゃいました (笑)

まぁ、こうなりますよねw

ひたすらゴムべらで混ぜていましたが、
一向に混ざりきらないので…

秘密兵器の~

泡立て器登場!

ゴムべらで全然混ざらなかったのが、この泡立て器の登場で~

あっという間に滑らかに混ざりきりました! ← 誰もが知るところでしょうw

で、レモン果汁も混ぜ入れて~

バター(バター風味マーガリンw)を塗って置いた型に流し入れます。

ちなみに、私が使った型は直径15㎝のものです。

チーズケーキが焼き上がった!

オーブンを170度にセットして~
30分焼き上げると…

うぉっ~~~~~!!

美味しそうに焼き上がりました!!

出来上がったばかりだと、こんな感じでぷるぷるしていますが~

ぷるぷる感がわかる動画!

少し置いておくと~

分かりますかね?
何て言うか、詰まって…落ち着きます (笑)

落ち着くことで、ぷるぷる感がなくなります。

で…

ある程度、あら熱が取れたら、冷蔵庫へいれて…
冷たくなるまで冷やします。 ← 時間は!?(-_-;)

そして、

完成!!

めっちゃ、うまそうじゃないですか?

ってか、めっちゃうまかったです (笑)

生クリームが入っていなくても、
バターの代わりにバター風味マーガリンを使っても、

お店に出せそうなくらい美味しいと思いました、マジで(・∀・)

これで、低糖質だなんて…

ありがたや♪

ちなみに、私は甘い物は基本、牛乳と一緒に食べるようにしています。

何故か?

合うから! (笑)

それにしても~

材料を準備して、混ぜて、焼くだけ!

たったこれだけで簡単に美味しいチーズケーキが作れる!
そう分かってしまったからにはついつい…

毎日作ってしまいそうなまるこであった…

>まるこ宅の炭酸メーカー

まるこ宅の炭酸メーカー

炭酸メーカーってすごくないですか?
使い始めてから…ペットボトルのゴミがなんと!45Lゴミ袋(ギューギュー詰め)から
10Lゴミ袋になりました(・∀・)
カルピス原液でカルピスソーダやジュースの素とかを使って様々な炭酸ジュースが
作れるので、手軽に簡単に自分好みの炭酸水or炭酸ジュースを楽しんでいます♪

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